Resep Nasi Tumpeng Mini Mudah dan Praktis

Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat Jawa. Nasi tumpeng sendiri biasanya disajikan untuk sebuah acara penting misalnya untuk syukuran keluarga ataupun hajatan. Terdapat dua hidangan nasi tumpeng yakni nasi tumpeng dengan menggunakan nasi putih atau pun nasi kuning. Akan tetapi kebanyakan nasi tumpeng menggunakan nasi kuning agar terlihat lebih menarik.

Dikesempatan kali ini kami akan memberikan resep nasi Tumpeng Mini Jakarta yang pastinya akan mengugah selera makan kalian semua. Penasaran seperti apa resep nya ? Simak baik-baik ulasan dibawah ini :

  • Beras putih 500 gram (cuci hingga bersih)
  • Air bersih 350 ml
  • Serai 1 batang
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Kunyit bubuk 1 sdt
  • Santan kental 150 ml
  • Royco kaldu ayam 1 sdt
  • Susu 250 ml (rendah lemak)

Bumbu Ungkep (Haluskan Semua) :

  • Jahe 1 cm
  • Bawang putih 10 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri & Sangrai 3 butir
  • Lengkuas 3 cm
  • Jintan bubuk 1/3 sdt
  • Ketumbar 2 sdt
  • Merica putih (bubuk) 1 sdt

Bingung, bagaimana cara membuat Tumpeng Mini Jakarta ? Tidak usah khawatir dibawah ini kami memberikan resep khususnya untuk kalian semua.

  1. Untuk membuat nasi kuning Tumpeng Mini Jakarta, silahkan masukan beras kedalam rice cooker bersamaan dengan santan, serai, air jeruk nipis, royco kaldu ayam, kunyit, air dan susu rendah lemak. Tunggu sampai benar-benar matang.
  2. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu ungkep yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan serai & daun salam. Untuk bahan tambahan silahkan kalian bisa memasukan potongan ayam atau daging sapi (sesuai selera masing-masing). Tunggu hingga berubah warna, lalu masukan air secukupnya. Tunggu kembali hingga air menyusut dan  daging ayam benar-benar matang.
  3. Setelah itu, silahkan angkat ayam yang telah ditumis tadi kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan atau garing.
  4. Kemudian cetak nasi tumpeng tersebut yang telah matang dan letakan pada piring saji. Jangan lupa lengkapi juga dengan ayam goreng, kering tempe dan yang lainya agar terlihat lebih menarik.

Cukup sekian yang dapat kami berikan mengenai Tumpeng Mini Jakarta, semoga dapat menambah wawasan kalian semua khususnya untuk resep makanan. Semoga bermanfaat, terima kasih.

About the Author: Mr. Alvharezky

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *